9h45 – L’Alimentation en transition – Ciné-Débat – Table ronde – en partenariat avec le Festival #ALIMENTERRE
Le dernier des laitiers de Mathurin Peschet.
Invités : Bruno Sirven, Clémence Rebourg, Isabelle Delannoy et des producteurs locaux.
Bruno Sirven est géographe, spécialisé dans les domaines du paysage et de l’environnement, pour lesquels il est l’auteur de publications diverses.
Clémence Rebourg est doctorante, elle écrit une thèse en géographie sur l’intégration des enjeux de justice sociale dans les politiques alimentaires territoriales, réalisée au sein de l’UMR Territoires, en partenariat avec l’Agence d’urbanisme et de développement Clermont Métropole
Isabelle Delannoy est une environnementaliste française. Elle a coscénarisé le film Home, réalisé par Yann Arthus-Bertrand, et est l’autrice du livre L’économie symbiotique.